Nöden är uppfinningarnas moder och hon har inga lagar. Tjugo personer med skygglappar och vassa armbågar som trängs runt, i och över en kyldisk fylld med fina råvaror är inte min melodi. Ett par mandelpotatisar, en persiljekvist, gul lök, pancetta och en lagom ryggbiff. Av detta tillreddes varken hackat eller malet – Pytt Rydberg. Tyvärr fanns varken rödbeta eller ägg att tillgå men det värmer rätt gott att höra Mannerström säga ”det var en elegant pytt Frederik, så här vill man att mat ska ser ut när man serveras på krogen.”
Ridån är nere för den här gången. Jag var där för att laga mat och det gjorde jag.